Un BANZAO es una pequeña presa que eleva ligeramente el nivel del agua de los ríos o arroyos, para recogerla y derivarla a los canales de riego para su uso agrícola y ganadero.

Eran estructuras hechas de madera y piedra destinadas a desaparecer con las primeras lluvias de otoño, para volverlos a levantar al año sigiuente.

Un BANZAO representa el ciclo natural, al igual que el cultivo de la vid que se renueva año a año con la poda de invierno.

El Proyecto Banzao  es una apuesta por poner en valor y evitar la desaparición del viñedo en San Pedro de Olleros. Un pequeño pueblo situado a 750m de altitud en el Valle del rio Ancares y perteneciente al municipio de Vega de Espinareda, en la comarca de El Bierzo (León).

En 2017 se arrendaron 3 ha de viñedo viejo en estado de abandono y se comenzó su restauración. 

Las viñas se encuentran inscritas en la Denominación de Origen Bierzo y localizadas en La Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses, un paraje con alta diversidad biológica.